Pirchì Catania è Catania. 10 évvel az Erasmus ösztöndíj és 9 évvel az utolsó olaszországi utazásom után (ami szintén Cataniába vezetett egy kis bergamói városnézéssel), visszatértem. Ezúttal nyáron, hiszen 2011-12-ben a téli félévet választottam. Gyakran hallom...
Perugia leghíresebb terméke kétségkívül a Baci Perugina. A történet 1907-ben Perugiában kezdődik: Francesco Buitoni, Leone Ascoli, Francesco Andreani és Annibale Spagnoli édesipari laboratóriumot hoznak létre, ebből fejlődik ki a cég, a La Società Perugina. 1915-ben...
A legtöbb embert nemcsak a tenger vagy a művészetek vonzzák Olaszországba, de a gasztronómia is. A következőkben a carbonaráról lesz szó. A legelterjedtebb történet szerint a szénégetők tojással, szalonnával és pecorino sajttal elkevert spagettivel töltötték meg a...
