Blog / Olasz

A carbonara története

A carbonara története

A legtöbb embert nemcsak a tenger vagy a művészetek vonzzák Olaszországba, de a gasztronómia is. A következőkben a carbonaráról lesz szó. A legelterjedtebb történet szerint a szénégetők tojással, szalonnával és pecorino sajttal elkevert spagettivel töltötték meg a...

Elolvasom a cikket
A kapucinusok katakombái

A kapucinusok katakombái

Palermót sokan a normann királyok palotája, a székesegyház és a botanikus kert miatt keresik fel, de itt találhatóak Szicília egyik fő látványosságai, a katakombák is. A kapucinusok katakombái tulajdonképpen a kolostor szerzeteseinek sírja. A kapucinus rendi...

Elolvasom a cikket
Panettone, a karácsonyi kuglóf

Panettone, a karácsonyi kuglóf

Karácsonykor szinte minden olasz család asztalán megjelenik egy tradicionális karácsonyi sütemény, a Panettone. Van, aki saját maga készíti, mások pedig boltban vásárolják meg. Természetesen ennek az édességnek a hagyománya is hosszú múltra nyúlik vissza. A klasszikus...

Elolvasom a cikket